詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単で美味しい❤回鍋肉（ホイコーロー）❤

簡単で美味しい❤回鍋肉（ホイコーロー）❤の画像

Description

キャベツetc……のシャキシャキ感と豚肉の旨みが加わって、ご飯が進む一品です♪
お酒のおつまみにも♡美味しいですよ～❤♡

材料 （３～4人分）

豚肉（焼き肉用）その他でも可
250〜300ｇ
◎酒『肉の下味用』
大さじ2
◎しょう油『肉の下味用』
大さじ1
キャベツ
5〜6枚（350g）
ピーマン
2〜3個
長ネギ
1/3本
サラダ油
適量
■ 【合わせ調味料】
♣️甜麺醤（テンメンジャン）
大さじ2
♣️しょう油
大さじ2
♣️酒
大さじ1
♣️砂糖
小さじ2〜3強
♣️豆板醤（トウバンジャン）
小さじ2〜3強
♣️にんにくチューブ
小さじ1
♣️水
大さじ2
♣️ごま油（なくても可）
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は一口大に切り◎の下味を加えて揉んでおく。
    キャベツ・ピーマンはざく切り、長ネギは 斜め切りにする✩

  2. 2

    写真

    合わせ調味料♣️を全部混ぜ合わせておく✩

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を引いて熱し、キャベツ・ピーマンを中火でざざっと炒め パットに取り出しておく✩

  4. 4

    写真

    ⑶のフライパンを洗わず そのまま熱し、サラダ油を少し入れ 豚肉と長ネギを加え 肉に火が通るまで 炒める✩

  5. 5

    写真

    ⑷がこんな感じになったらOK！
    パットのキャベツとピーマンを戻し入れて⑵の調味料も加え 混ぜ合わせながら炒める✩

  6. 6

    写真

    ⑸は3～5分でこんな感じ⇒
    になったら出来上がりです♡

  7. 7

    写真

    ⑹を器に盛り付けたら 完成でーす╰(＊´︶`＊)╯

コツ・ポイント

合わせ調味料を混ぜたら、少しとって味見し 甘さ＝砂糖やピリ辛＝豆板醤をお好みで調整してくださいね(*^^*)
わが家は小さな子がいないので、豆板醤を肉を炒める時にも少し入れます！

甜麺醤が無い場合は、味噌とみりんでも大丈夫ですよ✩

このレシピの生い立ち

キャベツと豚肉が安かったので、ピリ辛味噌炒めにしようと思い作ってみました～^^*
家族も喜んで食べてくれるのが嬉しいですよね♡
簡単に 本格的風な味付けになってると思うので、オススメです(*'▽'*)
レシピID : 4083780 公開日 : 16/09/22 更新日 : 16/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年4月6日
写真
KAKO_KAKO
簡単に出来ました。美味しかったので、また作ります。
#かんたん
2021年7月18日
写真
月✳Iris
調味料見て絶対おいしい！って思ってたらやっぱりおいしい！！本格的✨✨✨
#めちゃうま回鍋肉
2021年7月9日
写真
crazypapa
もう何回もリピしてますが初めて投稿しますと。とにかく美味しい！野菜たくさん豚肉で家族みんな元気になりますよ～👍
#回鍋肉
2017年5月8日
写真
クックD225IY☆
美味しく作れました。ありがとうございますm(_ _)m

喜んで貰えてうれしいです(o^^o)こちらこそありがとう～♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あけmama♪
簡単で美味しい❤回鍋肉（ホイコーロー）❤
by あけmama♪