フライパンde韓国ビビンバ!手作りナムル

フライパンde韓国ビビンバ!手作りナムルの画像

Description

フライパンで簡単におこげ付きのビビンバができます♡4種のナムルと甘辛いたれの牛肉もすべて手作り!とっても美味しいですよ♡

材料 (4人分)

炊いたご飯
2~3合
コチュジャン
小さじ2
ごま油
大さじ2
200g
◆ナムルの味付け
それぞれの野菜に対して
Aごま油
大さじ1~2
A醤油
小さじ2
Aすり胡麻
大さじ1
甘辛牛肉
200g
Bコチュジャン
小さじ1
B醤油
大さじ1
Bにんにくすりおろし
半かけら
B砂糖
一つまみ
仕上げに
すりごま、ピーナッツ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜のナムルを作る。にんじんは細く切る。ほうれん草、もやしはさっと茹でる。キュウリは千切りにする。野菜ごとに分けておく。

  2. 2

    野菜それぞれに、Aを混ぜる。
    それぞれに『ごま油 大さじ1~2、醤油 小さじ2、すり胡麻 大さじ1』を混ぜてください。

  3. 3

    甘辛牛肉を作る。牛肉は食べやすい大きさに切り、Bをもみ込んで15分ほど置いておく。

  4. 4

    写真

    15分たったらごま油を引いたフライパンで焼く。火が通ったら取り出しておく。

  5. 5

    牛肉を炒めたフライパンに炊いたお米を入れ、コチュジャン小さじ2とごま油大さじ2を入れて混ぜる。焼き付けておこげを作る。

  6. 6

    写真

    上に野菜のナムル、甘辛牛肉をのせる。。
    すり胡麻と荒く刻んだピーナッツをトッピングして完成!

コツ・ポイント

◆フライパンが熱されているので自然とおこげができます。
◆ご飯とナムル、牛肉ををよく混ぜてお召し上がりください!
◆お好みで卵を乗せるとさらに美味しくお召し上がりいただけます!

このレシピの生い立ち

それぞれのナムルを味付けるのは少し手間がかかりますが全て混ぜて頬張れば至福のときです♪お好みの味に作れるのが良いところです。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 4084853 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックJM14L1☆
キャンプでも家でも、このレシピで作っています。
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りえさきまま
ホットプレートで作りました!美味です!

ホットプレートいいですね♡美味しっそうです。レポ感謝です^^

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雪乃麻子
お野菜一つ一つに味をつけて頑張った分美味しく出来ますね!ご馳走様

手間はかかりますが美味しいですよね♡ありがとうございます!♪

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Chi_ikgy
おこげが美味!!フライパンでもペロリと食べてしまいました!

綺麗に並べてあって美味しそうです^^つくレポ感謝です!!♡