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ボールにぬるま湯以外の材料を入れてマーガリンをすり合わせるようにまぜる。
1にぬるま湯を入れてこね、手に付かなくなったら1次発酵する。
生地が2倍位に膨らんだら、ガス抜きをして成形する。75g位にわけて長方形にのばしきんぴらごぼうを中央におく。
棒状になるように包み込む。
端から端までしっかり包み込むこと。合わせた部分を下にして天板に並べる。
キッチンバサミで切り込みを入れて麦の穂のように左右に広げる。
オーブンを250℃に予熱しておく。
二次発酵して2倍位に膨らんだらオーブンを220℃に下げて霧を吹いてかで15~18分焼く。
なるほど♪合うと思います♪柚子胡椒ベーコンも美味しいよ♥️