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Description

簡単ピザ

材料 (4枚分)

300g
4つまみ
砂糖
20g
オリーブオイル
20g
160cc~200cc程

作り方

  1. 1

    生地の材料(強力粉、塩、砂糖、ドライイーストオリーブオイル)をボウルに入れます。

  2. 2

    30度前後のぬるま湯を①に少しずつ加えながらこねていきます。

  3. 3

    引っ張ったり織り込んだりしながらこねていきましょう。

  4. 4

    クッキングシートの上で丸く平たいピザの形へ整えていきます。

  5. 5

    耳の部分を作ったらフォークで何箇所か穴をあけましょう。

  6. 6

    生地裏にオリーブオイルを塗って、アルミホイルに移動させる。

  7. 7

    具材をのせていきましょう。

  8. 8

    カリカリにするために耳・表面にも少しオリーブオイルをぬる

  9. 9

    魚焼きグリルで焼きあげ、最後にパセリをのせれば完成です!

コツ・ポイント

50ccの水を600wで10秒温めれば30度前後の程よい温度にすることができるそうです。電子レンジやトースターですと250度ですが、魚焼きグリル(8分~9分)は最大で400度とピザ専用の釜(500度)とほぼ同じ温度が出ます。

このレシピの生い立ち

教えてもらいました。
レシピID : 4085541 公開日 : 16/11/05 更新日 : 16/11/05

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初れぽ
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ミライさん
すぐに作れるので参考にさせて頂きました!