ハロウィン★レアチーズ風ヨーグルトケーキ

バターは湯せんかレンジにかけて溶かしバターにします。
私はレンジにかけています。

オレオはクリーム部分を取り除き砕きます。プラ袋などに入れ麺棒や空き瓶で叩き仕上げに麺棒やラップ芯を転がして細かく砕きます

お好みでシナモンパウダーを混ぜて溶かしバターも加えて良～く混ぜ合わせます。

※今回あえて波打つように敷き込んでみました(16.17参照)。

沸騰前のお湯にゼラチンを振り入れて良～く溶かします。
※注意：次７参照

※私はふやかし不要で溶かせるゼラチンを使っています。ふやかしが必要なゼラチンの場合には表示に従ってお使下さい(^ー^*)

ヨーグルト、レモン汁も加えてよく混ぜます。

良く溶かしたゼラチンを生地を混ぜながら加えてよく混ぜます。

型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

今回は生クリームを絞り即席ブルーベリーソース(13.14参照)をかけてハロウィンのチョコプレートとピックを飾りました。

【即席ブルーベリーソース】
ベリージャム20g位とお湯小さじ1杯程を混ぜて茶漉しで裏ごすように漉します。

※最後の皮のかす(？)が残るまで漉すとそれなりにもったりなソースになります。

★真っ直ぐ敷き詰めるとこんな感じです。

★さらにオレオではなく普通のビスケットを使うとこんな感じです。
ナチュラルな色合い(* ´艸｀*)

★クッキーは底に敷き込まず砕いただけ＋シナモン、またはバターを少しだけ混ぜて＋シナモンを上がけすると若干ヘルシー…ｶﾅ…

撮影が下手なのでライトの関係で写真の色味かマチマチですみません…
また薄めな紫に見えますが実際にはもう少し紫色です。

【元祖(！？)のレシピ】
ヨーグルトさっぱりケーキ(レアチーズ風)レシピID：2764326
良かったらお試し下さい♪