今日の夕食は!なすと豚肉のしょうが炒め
作り方
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生姜にほどよく香りついたら豚肉に火がとおるまで炒める。
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※豚肉を炒めるがない←作って頂いた方からご指摘がありました。申し訳ありません。
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なすに火が通ったら、☆をいれる。ジュワ~と音がするので全体になじませたら火を止めて、大葉をいれてまぜあわせる。
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作り方がわからないというご指摘ありがとうございました。大変申し訳ありません。
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あれば、ほんだしなど和風顆粒を隠し味にひとつまみいれる。七味唐辛子など和ごしょうをお好みでどうぞ♪丼にもあう♪
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コツ・ポイント
疲れてるときに…力がでるように、しょうがを多めにいれてみました♪計量は全て小さじ1本♪なにもしたくないときは、洗いものも少なくすませたいですよね。今回ゴマ油は使ってませんがお好みで最後に回しがけしてください♪
このレシピの生い立ち
疲れていて、あっさりしたものが作りたかったから。しょうがでパワーを!(笑)