ミートローフ～肉汁ｼﾞｭﾜー～

たまねぎを、みじん切りにして、塩コショウをし、ラップをかけて、透明になるまでレンジでチン。冷ましておく。ゆで卵をゆでる。

ボールにパン粉(家は生)、牛乳、たまご、マヨネーズ、を入れかき混ぜ馴染ませる。

そこへ挽き肉、玉ねぎを入れて、塩コショウをし、手でこねる。

200℃に余熱をしておいた、オーブンで40分、竹串指して肉汁確認して出来上がり。

肉汁を耐熱皿に入れて、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、醤油をいれ(お好みでバター )を入れてオーブンのなかへ。

オーブンの熱さでソースが温まったらスプーンでかき混ぜると出来上がり。