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大根は皮を剥いて、厚さ3㎝くらいの半月切りにする。味が染みやすいように手羽元は数カ所、切り込みをいれておく。
圧力鍋に油をひいて、生姜を炒める。香りが出てきたら手羽元と大根を投入。焼き色がつくまで焼く。
水を加えて煮立て、アクを取り除く。取れたら☆の調味料を入れ、蓋をして強火にかける。ピンが上がったら弱火で8分加圧♩
自然に蓋があくようになるまで放置し、蓋があいたら大根の固さをチェックする。大丈夫だったら、強火で煮詰める。
汁がなくなるまで煮詰めたいところですが、時間がなければある程度までで大丈夫です！青ネギをふりかけ完成\( ˆoˆ )
蜂蜜おいしそう〜♡真似させて下さい！有難うございました♩
♡relna♡
♡relna♡
