きの子ご飯 簡単美味しい♡
いっちゃんレシピ♪
作り方
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1
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通常どおり、お米を研いで30分以上、水に浸けておく
※水の量は通常どおりで良いです
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2
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人参は千切りにする
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3
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油揚げは熱湯をかける
※火傷注意
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4
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油揚げが冷めたら、軽く絞り、適当な大きさにカットする
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5
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しめじ、舞茸はほぐしておく
※お好みのきの子ならなんでもOK！
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6
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フライパンに油をしき、中強火で人参を炒める
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7
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人参がしんなりして来たら、きの子、油揚げを入れて、炒め、塩コショウで味付けする
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8
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※印の調味料をよく混ぜておく
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9
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お米に※の調味料を入れて、よく混ぜて下さい
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10
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炒めたきの子を上に乗せて、炊いて下さい
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11
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炊き上がったら軽くほぐして、余計な水分を飛ばして下さい
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12
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お茶碗に、よそって下さい
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13
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お好みで、刻み海苔等を盛付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
先にきの子を炒めることで、いっそう風味が増します。
炊く前は、きの子の量が多いと思うかもしれませんが、炊きあがると丁度良い量になりますよ(^_-)
炊く前は、きの子の量が多いと思うかもしれませんが、炊きあがると丁度良い量になりますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
秋の味覚の美味しいきの子を、たっぷり食べたかったからです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
いっちゃんレシピ♪
