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Description

スペイン菓子のパナジェッツ。松の実ではなくココナツにアレンジして作ってみました。

材料

砂糖(上白糖)
120g
2個

作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸して皮をむき、フォークなどでつぶす。(大きなかたまりが無くなればOK)

  2. 2

    アーモンドプードル、砂糖、溶き卵を加えて、全体を混ぜる。

  3. 3

    ピンポン玉より少し小さい程度に丸め、ココナツフレークをまぶす。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなパナジェッツ。通常のレシピだと松の実を使うのですが、高価なので手軽にココナツにしてみました。ココナツ風味を生かすため、中身はシンプルにして、シナモンなどは入れずに作りました。
レシピID : 4089248 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/29

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