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【超簡単】【時短】旦那絶賛♡麻婆なす

【超簡単】【時短】旦那絶賛♡麻婆なすの画像

Description

我が家定番の麻婆なすです。超簡単失敗なしの簡単レシピなので是非作ってみて下さい♡

材料 （2人分）

豚ひき肉
150～160ｇ
白なす
2～3本
長ねぎ
1/4本
しょうが（みじん切り）
1かけ
にんにく（みじん切り）
1かけ
豆板醤
小さじ1
★水
1カップ
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    なすを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    レンジをかける為小分けにしてラップをし、約500ｗで2分レンジでチンする。

  3. 3

    写真

    長ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    中火で豚ひき肉を炒め、炒まったら【3】のみじん切りを入れ一緒に炒める。

  5. 5

    写真

    【4】が炒まったら豆板醤を入れさらに炒める。

  6. 6

    写真

    【5】になすを入れ★の調味料を入れ煮込む。

  7. 7

    写真

    器に入れて完成です！

コツ・ポイント

なすのレンジにかける時間はなすによりますので、柔らかくなるまでレンジにかけて下さい。
友人から頂いたので白なすを使用していますが普段は普通の紫のなすを使用しています。

このレシピの生い立ち

旦那の友人の直送農園から新鮮な白なすをいただいたのでビールにも合う麻婆なすを作りました。
レシピID : 4089708 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2021年2月23日
写真
ぽちゃ☆まる
めちゃくちゃ美味しいです！またリピします！
#麻婆茄子
2019年12月2日
写真
マサトセンダ
手軽にできて満足です！
2019年4月5日
写真
akipopc
簡単感謝♡仕上げにごま油、水溶き片栗粉足し。次回は醤油大2で挑戦

とっても美味しそう♡作ってくれてありがとうございます。

2018年7月25日
写真
ヒラヤマァー
ラー油を加えてピリ辛にしました！また作ります！

とても美味しそう♡作って頂きありがとうございます。

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【超簡単】【時短】旦那絶賛♡麻婆なす
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