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ヴィーガンシナモンロール【乳製品不使用】

ヴィーガンシナモンロール【乳製品不使用】の画像

Description

乳製品なし！材料も少なくて簡単♬

材料 （大8個分）

■ 【生地】
強力粉
430g
砂糖
30g
塩
小さじ1
ぬるま湯
200ml
イースト
6g
ココナッツオイル
100g
■ 【フィリング】
砂糖 （今回はココナッツシュガー）
60g
シナモンパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    【生地作り】
    ぬるま湯に砂糖、イーストをいれる

  2. 2

    写真

    フープロ、またはボールに強力粉と塩を入れ軽く混ぜる

    今回はフープロ使用、手ごねでもOK

  3. 3

    写真

    粉の中にイーストお湯砂糖を混ぜいれる

  4. 4

    写真

    少し混ぜたところで、ココナッツオイルを入れる

  5. 5

    写真

    混ざりきったら丸めて一次発酵。
    ラップをして2倍の大きさになるまで待つ

  6. 6

    写真

    【フィリング】
    砂糖、シナモンを混ぜる

  7. 7

    写真

    膨らんだら成型へ

  8. 8

    写真

    長方形に生地を伸ばし、伸ばしたら生地にココナッツオイルをぬり、シナモンシュガーを広げる

  9. 9

    写真

    はじから丸めていく

  10. 10

    写真

    8当分に分ける

  11. 11

    写真

    鉄板にワックスペーパーを引き、並べていく

  12. 12

    写真

    2倍になったら予熱した180度のオーブンで20〜25分焼く

    ※端っこの2個は今回逆にしましたが切り口が上の方が良いです

コツ・ポイント

今回は少し多めで作りました。
最後にキャラメルソースなど作ったりして、かけて食べると、しっとりしてより美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

だんだん秋に近づき、シナモンが食べたくなったので。
レシピID : 4089764 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年10月24日
写真
yuk0rin
焼きたてふわふわですごくおいしかったです☺︎子供が食物アレルギーなので家族みんなで食べれるレシピ嬉しいです！またリピします☺︎
#ふわふわ #シナモンロール
2022年5月8日
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Nemui…1
初めてのパン作り、手ごねで挑戦しましたが美味しく出来ました！素敵なレシピありがとうございます。
#シナモンロール
2021年6月23日
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かたつむり、
きれいなシナモンロールができました！全粒粉入り、砂糖少なめで食事パンにしてみました。スープとも相性バッチリです。
#全粒粉 #シナモンロール #ヴィーガン
2019年4月14日
写真
△mutu
全粒粉入りで*バターなしの方が個人的には好きです◎

全粒粉良いですね♪♪バターなしだと食べた後も楽ですよね^_^

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Iku_min
ヴィーガンシナモンロール【乳製品不使用】
by Iku_min