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簡単すぎる鳥むねの照り焼き

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Description

時短アンド時短( ˙꒳​˙ )b
中火から弱火あたりでの放置の間にもう一品つくれちゃいます

材料 （2〜３人前）

鳥むね肉
180〜200g
酒
大さじ1.5
＊醤油、みりん、酒
大さじ2
＊砂糖
大さじ1
かたくりこ
適量
ガーリックチップ、乾燥パセリ
適量
一味唐辛子
一振り
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鳥むね肉を薄切りにして酒で揉んで放置！
    身幅が大きい部分は半分にカット
    大体、適当にで大丈夫です

  2. 2

    ＊の調味料をコップなどに全て入れて混ぜ合わせておく

  3. 3

    放置していた胸肉の余分な水分を切ったら片栗粉をまんべんなくまぶします

  4. 4

    フライパン（蓋つき直良し！）にサラダ油をしき泡立ったら鳥むねを均等に敷き詰め蓋をして中火でしばらく放置

  5. 5

    火が通ったのを確認したら強火にして＊の調味料を入れ、一旦沸いたら火を弱めて＊タレを胸肉に絡めます

  6. 6

    均等に絡んだら適当に一味、ガーリック、乾燥パセリを入れてかき混ぜます。
    味見をして物足りなければ塩を適量加えると◯

コツ・ポイント

水分が上がって来たら（蓋が曇ったり水滴がついてきます）ひっくり返してしっかり火を通していきます
火力が心配なら上げても下げてもok

このレシピの生い立ち

鳥むねのコスパが良すぎて……
レシピID : 4089984 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月18日
写真
けめ＊
ガーリックチップがなかったのでニンニクスライス入れました(^^)

照りが美味しそうです(●︎´▽︎`●︎)

2016年10月14日
写真
南国好き
美味しかったです^ ^
2016年9月27日
初れぽ
写真
ロックんローコ
簡単においしくできました！

よかったです！(●︎´▽︎`●︎)

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( )
かやめ
簡単すぎる鳥むねの照り焼き
by かやめ