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パスタをアルデンテにゆでる。茄子とピーマンは1口大に切る
オリーブオイル、にんにくをフライパンに入れ香りが出るまで炒め茄子ピーマンを入れて火が通るまで炒める
パスタが出来上がったら2に入れてトマトソースを入れて炒める。
塩で味を調えて皿に盛り香りづけにローズマリーをのせて出来上がり。タバスコはお好みでかけてください