*節約*簡単*鶏胸肉の塩昆布つくね

*節約*簡単*鶏胸肉の塩昆布つくねの画像

Description

ザクザクミンチにした鶏胸肉に塩昆布を入れてつくねにしました♪塩昆布の旨味でご飯がすすみます!

材料 (2人分(かっこ内は4人分))

1枚(2枚)
1/2個(1個)
10g(15g)
★酒
大さじ1/2(大さじ1)
★マヨネーズ
大さじ1(大さじ1と1/2)
大さじ1/2(大さじ1)
ネギ小口切り
適量
●醤油
大さじ1(大さじ2)
●砂糖
大さじ1(大さじ2)
●みりん
大さじ1/2(大さじ1)

作り方

  1. 1

    鶏肉は包丁でザクザクと細かく切る。玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    玉ねぎを耐熱皿に入れてサラダ油(大さじ1/2:分量外)を加えてさっと混ぜてふんわりとラップをかけてレンジで2分加熱する

  3. 3

    ボウルに鶏肉、粗熱がとれた玉ねぎ、塩昆布、★の調味料を入れてよく練り合わせる

  4. 4

    3を4等分に分け(4人分の場合は8等分)平たく形を整えてサラダ油を熱したフライパンで両面を焼く

  5. 5

    ●の調味料を合わせて、焼き上がった4に回しかけ全体に絡めて出来上がり。ネギをたっぷりとかけてお召し上がりください^^

  6. 6

    ★「鳥のつくね」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます(ㅅ˙ ˘ ˙ )♪

  7. 7

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    2017.3.5 つくれぽ10人達成♩作っていただいたみなさま、ありがとうございます^^

  8. 8

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    クックパッドニュースに掲載していただきました!ありがとうございます^^

  9. 9

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    クックパッドニュースに掲載していただきました!

コツ・ポイント

胸肉をある程度包丁で細かくしたあと叩くように切ると粘りが出てまとまりやすくなります。鶏ひき肉でも作れます。

このレシピの生い立ち

つくねにすると食べ応えもありハンバーグみたいで子供たちも喜びますヾ(o´▽`)ノ ☆甘辛味はご飯がすすみますね〜♪
レシピID : 4091018 公開日 : 16/09/26 更新日 : 20/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56 (52人)
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ちょちょこ✫
美味しかったです♡

気に入っていただけて嬉しいです^^作ってくださりありがとうございました♪♪

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まっきー0125SS
鶏むねを刻むのが少々手間ですが、以降は簡単!とっても美味しくリピ決定♪塩昆布の使い道が増えて嬉しい♡タレはお好みで…にしました♪

良い焼き色でおいしそうです♩気に入っていただけて嬉しい^^作ってくださりありがとうございました♩

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なち☆★
荒くミンチした鶏胸肉が食べ応え満点◎塩昆布マヨ玉ねぎ全て欠かせない(・∀・)お酒のすすむおつまみです♡

照り加減がとっても美味しそう♩気に入っていただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございました^^

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みまゆ
小ぶりのつくねにしました!タレ絡める前のやつは離乳食用に味薄めなのでとりわけれて助かります♪美味しかったです♪