紙カップで簡単さつまいもスイートポテト

紙カップで簡単さつまいもスイートポテトの画像

Description

甘さ控えめでも、濃厚なスイートポテト。
小さいカップに丸めて入れるだけだから、とても可愛らしく、簡単です。

材料 (サツマイモ大1本分)

大1本
大さじ2
1個
大さじ2
大さじ3
0.5個分

作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸す
    (レンチンでも可)

  2. 2

    写真

    蒸したサツマイモを裏ごしする

  3. 3

    写真

    裏ごしした、サツマイモが冷めていたら、一度レンジで温める

  4. 4

    バターを入れて、溶かしながらゴムベラで良く練る

  5. 5

    オリゴ糖、卵黄を入れ良く練る

  6. 6

    生クリームと牛乳を数回に分けて入れ、馴染ませる

  7. 7

    オーブンを200度に予熱し、天板に紙カップを並べる

  8. 8

    写真

    6のタネを大さじ1.5位づつ手に取り、丸め、カップに入れていく

  9. 9

    溶いた卵をハケでスイートポテトの上部に塗り、オーブンへ入れ10分焼く

  10. 10

    写真

    焼き色を見ながら、時間は調整して下さい!!(焼けたものから順に取り出していって、大丈夫です)

コツ・ポイント

しっかり、裏ごしをする事で、口当たりが滑らかなスイートポテトに仕上がります。手間はかかりますが、美味しくなるポイントです!

このレシピの生い立ち

娘が風邪を引いたので、大好きなスイートポテトを食べやすい、小さいサイズで作りました
レシピID : 4091596 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

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