煮物リメイク!簡単かぼちゃスープ
作り方
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1
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鍋にかぼちゃの煮物を入れる。
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2
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水と牛乳を1:1でかぼちゃが隠れるくらいまで入れる。
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3
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ブレンダーでガーっと混ぜる。
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4
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沸騰しないくらいで火にかけて、できあがり!
暑い日は、冷たく冷やして冷製スープでも!
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コツ・ポイント
私はかぼちゃの煮物の味で十分でしたが、味が薄ければ煮汁を足してください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作ったのですが、煮すぎてべちゃべちゃに……。
どうにかならないかと、スープにしてみたら大成功!
温めても冷たいままでも、どっちもいけます♪♪
どうにかならないかと、スープにしてみたら大成功!
温めても冷たいままでも、どっちもいけます♪♪