簡単弁当♡つまみ♡炒め茄子の生姜醤油漬け

乱切りした茄子を水につけ、サッとアクを取りザルにあげる。フライパンに茄子を入れ、サラダ油を上からかけ炒める。

しっかり炒めたら、器に入れる。

生姜みじん切りと調味料を混ぜておく。

鰹節をたっぷりかけても良い。