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木綿豆腐はレンジで2分。その後、15分ほど重りを置いて水気を抜く。その後キッチンペーパーで絞る。
玉ねぎ、ナスをみじん切りにしておく。
材料を全てボウルに、入れてよくこねる。大6個、小4個くらいになりました(お弁当用に♡)
油をひいたフライパンで、蓋をして両面焼く♡弱火〜中火で15分ほどです☆