塩鮭のポテマヨチーズ焼き

塩鮭はお好みですが、皮を取り除いオーブンかオーブントースターで焼きます。オーブンだと230℃で6分位焼きます。

じゃがいもは洗って芽を取り除いて、半分に切りラップに包んでレンジにかける。スッと竹串が刺さる位ならokです。

玉ねぎみじん切りは分量外の塩少々でもんで、水にさらしておく。

そこに玉ねぎの水気をしっかり絞ってから加え、コーンも加える。さらにAを加えよく混ぜ合わせる。

焼き上がった鮭に5をのせる。

さらに分量外のマヨネーズとBのピザチーズをのせて、さらに230℃で2～3分焼き、焦げめがつけばokです。