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①ごぼうを千切りしアク抜きしておく（人参と食感を合わせるために、ピーラーでもOK）
②フライパンに油をひき、①と人参の皮をしんなりしてきたら酒を加える
③調味料を入れる（味を見ながら少し薄いくらいでOK）
④煮汁が少し残るくらいまで煮含める
⑤冷める時に味を含むのでそのまま冷まして完成
※たくさん作ってお弁当用に小分けし、冷凍保存もOK♪
yskitchen♡
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