デミグラスハンバーグ

今回は、「ハインツ デミグラスハンバーグソース」を使います。

たまねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで薄いあめ色になるまで中火でしっかり炒め、よく冷ます。

ボウルに<2>、卵、パン粉を入れ、軽く混ぜ合わせる。

<4>を3〜4等分し、1つずつ両方の手に交互に叩きつけるようにして空気を抜く。

手にサラダ油（分量外）つけ、<5>を小判形に成型し、中央を少しくぼませる。

あらかじめ強火で熱したフライパンに油を入れ、弱火にして<6>を入れてふたをする。

フライパンに残った肉汁にデミグラスハンバーグソースを加えて火にかけ、一煮立ちさせる。

オレアイダ カントリースタイルは180℃の揚げ油でカリッと揚げる。いんげんとミニトマトは色よく焼き、塩、こしょうをふる。

<8>を皿に盛って<9>をかけ、<10>、ゆでたスウィートコーンにバターをのせたものを添える。