しわの寄らない茹でとうもろこし
レシピID:409675
しわしわにならず、甘味も逃げず、みずみずしいプリプリのとうもろこし。さらに光熱費も節約できる、一石何丁もの茹で方です。是非♪
材料
| とうもろこし | 好きな量 |
-
1
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皮やひげを取り除き、好みの長さに切り分けます。もちろん長いままでもOK。
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2
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とうもろこしが入る大きさの鍋にたっぷりお湯を沸かします。
沸騰したら、好みの量の塩を加え、とうもろこしを投入。
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3
-
強火のまま加熱し、再度沸騰したら、ふきこぼれない程度に火を弱め１分。
-
4
-
１分経ったら、トングなどで火傷に気をつけながらとうもろこしをお湯から上げ、ひとつずつすぐにラップでぴっちり包む。
そのまま冷めるまで放置すれば出来上がり。
コツ・ポイント
アツアツのうちにラップでぴっちり包むこと。余熱でじんわり火がとおります。急冷しないのでしわも寄らないし、ラップのおかげで乾燥もしません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
つやつやプリプリで美味しそう♪つくれぽありがとう。
美味しい季節ですね。活用してくださってありがとうございます
これから美味しい季節♪この方法が活躍してくれると嬉しいです。
冷めるまで時間がかかるけど簡単でいいですよね！美味しそう♪
艶よく美味しそうに茹で上がってますね。つくれぽありがとう♪
とうもろこしの美味しい季節ですね♪つくれぽどうもありがとう！
そろそろとうもろこしの季節ですね♪つくれぽありがとう（＾＾）
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/26
某料理番組でやっていました。乾燥しないので、皮が硬くならずみずみずしい茹で上がりにはまりました。
茹で時間も非常に短いので、とっても経済的♪
茹で時間も非常に短いので、とっても経済的♪
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