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麻婆豆腐餃子パート2

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Description

麻婆豆腐餃子を今回はレトルト麻婆豆腐の素とモヤシも加えてボリュームアップ。

〆は生ラーメンを加えて汁なし担々麺風に。

材料 （２～３人分）

レトルト麻婆豆腐の素
１袋
豆腐
１丁
チルド餃子
１袋
モヤシ
１袋
サラダ油
少々
好みで中国山椒
少々

作り方

  1. 1

    チルド餃子を煮くずれ防止としてフライパンで全面こんがり焼き目を作り皿に取ります。

  2. 2

    豆腐はレンジで軽く温め水切りしておきます。

  3. 3

    フライパンの汚れを取りモヤシを軽く炒めレトルト麻婆豆腐の素を加えます。

  4. 4

    水切りした豆腐を切りフライパンに加え煮込みます。

  5. 5

    途中、焼いた餃子も加え煮込んだら皿に盛り好みで中国山椒を振れば出来上がり‼

コツ・ポイント

豆腐は極端に熱くしないようチンします。

餃子は焦がし過ぎないよう全面をこんがり焼くのがコツです。

このレシピの生い立ち

前回の麻婆餃子豆腐を安価でボリュームUPしたかったので。

最後に茹でた中華麺を加えると汁なし担々麺風になり美味いです。
レシピID : 4096870 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/04

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麻婆豆腐餃子パート2
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