誰でもカリッとジューシー!鳥の唐揚げ

誰でもカリッとジューシー!鳥の唐揚げの画像

Description

誰でもカリッとジューシーに美味しい唐揚げが作れます。
2度揚げも不要です。
冷めても美味しいので、お弁当にも。

材料 (唐揚げ2〜3人分)

おろしにんにく
1片
おろしショウガ
1片
醤油
大さじ1〜2
お酒
大さじ1〜2
日清コツのいらない天ぷら粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切り、厚めの袋に入れて、おろしにんにく、おろしショウガ、醤油、お酒を入れて良く揉み込み、1.2時間おく

  2. 2

    漬け込んだ鶏肉の余分な水分を切り、日清の"コツのいらな天ぷら粉"(コレが重要)をまぶし、170度の油で揚げる。

  3. 3

    キツネ色よりチョット手前になったら強火にして、まわりがカリッとするまで揚げる。
    (2度揚げは不要です。)

  4. 4

    お皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

粉は日清コツのいらない天ぷら粉を使う。それだけです。
味付は好みで、醤油、酒の分量を加減して下さい。
我が家では、娘はマヨネーズ、主人はポン酢➕柚子胡椒を付けて食べるので、薄めで大さじ1づつです。
日清さんの関係者ではありませんよ〜(笑)

このレシピの生い立ち

いつも使う天ぷら粉が余っていたので、唐揚げに利用してみたら、美味しいってなりました〜。
我が家では、コツのいらない天ぷら粉は神扱いです( ^ω^ )
レシピID : 4097148 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
くまヴィッツ
片栗粉を切らしていたのでこちらのレシピをお借りしました。お店で出てくるような唐揚げを作ることが出来ました。ありがとうございます。
初れぽ
写真
あじゅび
カリッとできました!いつもと違う〜と家族にも好評でした

美味しそ〜。家族の方にも喜んで頂き嬉しいです。