鯖 人参 椎茸 炊き込みご飯の画像

Description

自分用メモ

材料

2合
3/4
1本
生椎茸 や 干し椎茸
6~8個
●醤油
大2
●酒
大1
●みりん
小2
●白だし(あれば)
小1
水 or 出汁
適量
かぼす や レモン
適量

作り方

  1. 1

    鯖フレークを使用
    ID:4098529

  2. 2

    写真

    米をといで、つかるぐらいの水を入れ20分ほど給水させる
    (無洗米も給水させる)

  3. 3

    補足)
    炊き上がりに芯を残さない様にするため

  4. 4

    写真

    人参を短冊に切る

  5. 5

    写真

    椎茸を食べやすいサイズにする
    (軸はお好みで)

  6. 6

    写真

    給水させてた自らを捨て、●を全て入れる
    ●を入れた後に水か出汁で2合より少し少ないぐらいにする

  7. 7

    写真

    人参、椎茸、鯖の順番で入れ炊飯する

  8. 8

    写真

    炊き上がったら切るように混ぜ合わせ、5分ぐらい蒸らす

  9. 9

    写真

    盛り付けて大葉や分葱等をちらして、かぼすやレモンをかけて完成

  10. 10

    炊き込みご飯リメイク炒飯
    ID:4086869
    ※他の炊き込みご飯のリンクも記載してます

  11. 11


    【以下一部リンクを掲載】

  12. 12

    写真

    洋風シンガポールチキンライス
    ID:4076499

  13. 13

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    アボガドトマトチーズ炊き込みご飯
    ID:4086339

  14. 14

    写真

    きのこの炊き込みご飯
    ID:4109188

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいので、お弁当などにも
レシピID : 4098533 公開日 : 16/10/01 更新日 : 16/10/10

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