卵が破けず簡単！和風ポテトオムレツ
けいこSu
作り方
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1
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じゃがいもと玉ねぎはみじん切りにする。
（換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪）
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3
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●印の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンに油はひかず、挽肉を炒める。
（挽肉から油が出るので油は不要ですが、もし焦げるようでしたら油を入れてください）
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5
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挽肉に火が通ったら、じゃがいもを入れて炒める。
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6
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じゃがいもに火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
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7
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玉ねぎに火が通ったら、えのきをほぐしながら入れて炒める。
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8
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③を入れて、塩胡椒をして炒め合わせる。
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9
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卵2個を溶いておく。
別のフライパンに油（分量外）をひき、弱火にして溶き卵を入れる。
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10
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卵に8割くらい火が通ったら火を消す。
⑧を4等分にして1/4を卵の中央に置く。
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11
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具を覆うように卵をほぼ半分に折る。
（火を消してから巻くので、焦げずに焦らず巻けます♪）
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12
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フライパンを傾けながら、卵を巻いて皿に移す。
ケチャップをかける。
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■「普通の」ポテトオムレツもどうぞ♪
ID:3647252
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◎2016.10.09
「和風オムレツ」「ポテトオムレツ」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！
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◎2016.10.16
「和風オムレツ」人気検索1位になりました！！
ありがとうございます！！
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◎2016.11.15
「オムレツ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！
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◎2017.09.02
みんなのお弁当に掲載されました！！
「みきゃんタルト」さんありがとうございます！！
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◎2017.09.16
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
卵は火を消してから具をのせて巻くので、焦らず巻けます。
塩胡椒でお好みの味に調整してください。
卵に具をのせる前に、とろけるチーズをのせてチーズオムレツにしてもおいしいです♪
和風なので、ケチャップではなく醤油をかけてもおいしいです。
塩胡椒でお好みの味に調整してください。
卵に具をのせる前に、とろけるチーズをのせてチーズオムレツにしてもおいしいです♪
和風なので、ケチャップではなく醤油をかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味のオムレツを作りたくて創作しました。
けいこSu
