ピリ辛!大人のピビン麺の画像

Description

余ったそうめん活用!
普通のそうめんに飽きた時、食欲がない時などにも!

材料 (5人分)

★エリンギ又はしめじ
適量
★ニンニク
1片
★生姜
ニンニクと同量
★唐辛子
適量
コチュジャン
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料をすべてみじん切りにして炒め、塩胡椒(分量外)で味を調える。

  2. 2

    写真

    1にコチュジャンとオイスターソースをを加える

  3. 3

    写真

    食べる直前に素麺をゆで水で締め、その上に2のを載せる。
    お好みでカイワレなどを散らす。
    食べる直前にめんつゆを回しかける

コツ・ポイント

豪快に混ぜ混ぜして召し上がれ!

このレシピの生い立ち

韓国で食べたピビン麺を自分流にアレンジしました
レシピID : 4099844 公開日 : 16/10/01 更新日 : 17/04/07

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