明太子卵焼き♪卵の消費に!簡単お弁当にも

明太子卵焼き♪卵の消費に!簡単お弁当にもの画像

Description

明太子と卵が余ったら!ポイントは卵の焼き方!流し入れ、手早くかき混ぜ、半熟状にする事!炒り卵にしても、オムレツ風でも!

材料

明太子(無着色)
60g
小さじ2
5個
砂糖
小さじ4
塩(なくても可)
小さじ1/4
しょうゆ
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    明太子の皮をとり、中身を出しておく

  3. 3

    写真

    卵を割りいれ、酒、砂糖、塩(なくても可)、しょうゆを入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ、卵液を流し入れ、手早く大きくかき混ぜる。

  5. 5

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
レシピID : 4100461 公開日 : 16/10/14 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
piyo11
オムレツにしてみました余ったとろけるチーズも投入一味大好きなんで

piyo11さん、レポ有難う!オムレツ+チーズ試します!