明太子卵焼き♪卵の消費に!簡単お弁当にも
Description
明太子と卵が余ったら!ポイントは卵の焼き方!流し入れ、手早くかき混ぜ、半熟状にする事!炒り卵にしても、オムレツ風でも!
材料
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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明太子の皮をとり、中身を出しておく
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3
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卵を割りいれ、酒、砂糖、塩(なくても可)、しょうゆを入れて混ぜる
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4
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フライパンに油を入れ、卵液を流し入れ、手早く大きくかき混ぜる。
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5
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出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安