2016年 運動会お弁当

上に乗せるインゲン、卵は前日に準備。
当日朝ご飯を炊き、ちらし寿司の素を混ぜてさまし、味付けしておいたあげに詰める。

ごぼうは前日までに薄味をつけ茹でておく。
当日朝牛肉で巻き、焼き目をつけてから味をつける。
牛肉には小麦粉を振って巻く。

味は栗原はるみさんのレシピ。
だし 1カップ、しょうゆ 大3、砂糖 大3、みりん大1、酒大1

エビに両面塩を振り、フライパンで焼く。

卵に砂糖と明太をいれ、混ぜて焼く。カニカマは途中でいれて巻く。

そうめんのトッピングは前日に準備。当日そうめんをゆがき、カップに詰める。つゆは冷凍して持っていく。
保冷剤代わりになる。

ゆでうずらとミニトマトをピックで刺してハムで巻く。

スペアリブは夫作。グリルで焼いて脂を落とす。
ニンニク、玉ねぎと一緒にぐつぐつ煮込む。

前日にキュウリを切り、おろしニンニクを少し、ごま油、ゴマをビニール袋にいれてもむ。