濃厚~ブルーチーズリゾット☆ランチ♪
作り方
-
-
1
-
キノコ類をカットする。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイル大1をひき、中火でキノコ類玉ねぎベーコンを炒める。
-
-
-
3
-
水50ccとコンソメを入れて、ごはんと生クリーム、ブルーチーズを入れて良く混ぜる。
-
-
-
4
-
塩コショウで味付けて、火を止めて粉チーズと卵黄を入れて良く混ぜる。
-
コツ・ポイント
特にないかな。
ブルーチーズがない場合、とろけるチーズを入れても美味しいです。
ブルーチーズがない場合、とろけるチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘がランチでカルボナーラを作っていたので、余った生クリームを活用したくて作りました。