ホイップもゼリーなコーヒーゼリー

コーヒーを温めてゼラチンパウダー5gを振り入れ、よく混ぜる。

カップに約80ccずつ1.を入れて、氷水を入れたバットに置いて冷やし固める。（残りの珈琲は常温で）

熱湯にゼラチンパウダー2gを振り入れよく溶かす。

字を書いてスーッと消えるぐらいもったり泡だったら、固まった2.の上に素早く2等分して置く。

5.が固まったら、残りの珈琲を2等分して注ぎ、冷やし固める。