いわしの梅煮

イワシの頭とお腹にをとり水で洗う。キッチンペーパーで水気をとる。

☆の調味料を入れ、ひと煮立ち。弱火にしてからイワシを入れる。イワシの上に蜂蜜梅と生姜をのせ煮つめていく。

好みの濃さまで煮つめたら完成。