簡単&安価♡鶏肉と冬瓜カレー♡の画像

Description

あんかけ・煮物・スープ…
レパートリーが少ない冬瓜。
カレーにしたらどうなるかしら?

…(´Д`)‼
うまっ♡

材料 (4人分)

1枚
1/8
ブイヨン
1個
バター
適量
お好きなルー
クミン等のスパイス
ある方はお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜・鶏肉
    小さくコロコロに
    カット♡

  2. 2

    写真

    バターで鶏肉を炒めて
    色が変わったら
    冬瓜を投入!

    用意したルーの
    分量通りの水を入れて
    煮て下さい♡

  3. 3

    写真

    ルーを入れる前に
    ブイヨンを入れまーす

    野菜が少ない分、
    旨味をプラス♡

    これを入れましたよー

  4. 4

    写真

    5分ぐらいコトコト。
    ブイヨンを冬瓜に
    吸わせちゃって下さい♡

    あとは、
    お好きなルーの
    分量通りに作ってね♡

  5. 5

    写真

    クミン等のスパイスがある方は、味見しながら入れましょ♡

    今回はご飯を炊く時に、少しパセリとバジルを混ぜました♡

  6. 6

    冬瓜を使った
    スープのレシピも
    ありますよ♡

    レシピID:4035667

コツ・ポイント

ブイヨン2個入れたら
ちと塩辛かったので、
表記1個にしました♡

冬瓜は、ルーを入れる前に
とろとろになるまで
煮込むのがおすすめ♡

小さくコロコロにしてると
時短にもなります(*^^*)

このレシピの生い立ち

最近、根菜の値段が高い!
でもカレー食べたい!
でも冬瓜が余ってる!

あ(゜_゜)♡
冬瓜でカレー…やってみよ♡

冬瓜も鶏肉も安価だし経済的‼
根菜煮込むより時短でgood♡
レシピID : 4107111 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/10/05

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