野菜とマカロニのコンソメスープ☆

野菜とマカロニのコンソメスープ☆

Description

うちの定番、野菜のコンソメスープです。マカロニが入ってボリュームアップ!もたれないので夜食にも最適です。07/9/23写真更新しました♪

材料 (2人分)

じゃがいも
大1個
人参
1/3本
マカロニ
ひとつかみ
ベーコン
3連パックのもの1つ分
玉ねぎ
中1/2個
固形コンソメの素
2個
黒胡椒
適量
適量
2カップ強

作り方

1

じゃがいもと人参は2~3mmの厚さに切り、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2

鍋に水を入れ、じゃがいもと人参を入れて中火にかける。煮えてきたら玉ねぎも加える。

3

じゃがいもが柔らかくなってきたら、コンソメを入れて溶かす。続いてマカロニも加えてさらに煮る。

4

マカロニが柔らかくなってきたら、ベーコンを入れてひと煮立ちさせ、塩と黒胡椒で味を調える。出来上がり!

コツ・ポイント

じゃがいもと人参を薄めに切ると早く仕上がります。仕上げの黒胡椒は多めの方がスパイシーで美味しいです。お子様がいる家庭では、めいめいの器に盛ってから黒胡椒を好きなだけ入れると良いと思います。

このレシピの生い立ち

いつもはキャベツで作るのですが、今日はたまたま無かったのでじゃがいもで代用(^^;)冬はもちろん、冷たいもので弱った夏の身体にも優しいヘルシーメニューです♪
レシピID : 410759 公開日 : 07/07/29 更新日 : 07/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (38人)

2021/01/09

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簡単で美味しくできました。

在宅勤務のおじさん

2018/12/15

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寒い朝にぴったり♪多めに作って昼にも頂きました( ・ิω・ิ)✧

まーそん51

つくれぽありがとうございます!

2017/10/25

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簡単で美味しくできて子供も大喜びです。リピートします☆

KOMANDOO

つくれぽありがとうございます!

2017/07/16

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野菜嫌いな二男が、食べてくれた!また作ります☆

ko4ka

つくれぽありがとうございます!

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