とろりん卵でガッツリ♡カツ丼♡の画像

Description

♡2018"5.26話題入り♡ありがとう!たまに食べたくなるカツ丼♪味も量もガッツリ~です♪

材料 (1人分)

とんかつ
1枚
1/8個
70cc
☆みりん・砂糖・酒・醤油
各大さじ1
☆かつおだし
小さじ1/2弱

作り方

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    とんかつを1枚、用意します。好みの物でOK♪冷めてたら好みの方法で温めて下さいね♡カットしておきます。

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    玉ねぎは薄切りにします。卵は溶いておきます。とろりん感を出すために、白身が少し残る程度でOK♪

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    小さめのフライパンか、小鍋か丼用鍋に☆と玉ねぎを入れ、中火にかけます。

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    玉ねぎが、しんなりしたらとんかつを加えます。この時、鍋をゆすって汁を少しカツにかけて下さい。

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    沸騰してる状態でとんかつの周りに卵を、約半量強、流し入れます。

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    卵に8割くらい火が通ってきたら、残りの卵を肉の回りに、回し入れ、2~3秒で火を止めます。あとは余熱で数分、火を通します。

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    丼に、ご飯を盛り⑥を乗せたら出来上がり!貝割れは好みで♪

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    材料の☆印が付け忘れていました❗れぽ下さった皆様、フォルダINして下さった皆様、ごめんなさい❗

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    いずみちゃん♡わぁ何度もリピ嬉しい~!何度でも大歓迎だよ~♪リクエストしてくれる旦那様にも感謝です~♪いつもれぽ有難う!

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    ハチそば粉さん♡わぁ此方も作って下さり凄く嬉しい!とろ②卵美味しそう!ご家族に好評良かったね!私も嬉しい!いつも有難う!

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    ちゃちゃまるちゃん♡本当だーッ卵とろ②美味しそう!れぽくれたお蔭で今日1日パワー貰えた~!カツ丼食べた気でいる笑)有難!

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    めみたんさん♡リピ嬉しい~♪今回も美味しそうに作って貰えて大感激!息子さんガッツリ食べてくれて良かった~!いつも有難う!

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    runaさん♡美味しそうなお弁当に加えて貰えて嬉しい~遅くなったなんて~気にしないで下さいね♪作って貰えた事が嬉有難う!

  14. 14

    順ティさん♡もつ鍋に続き此方も作って下さり嬉しい~♪美味しそうに作って貰えて大感激です♡レシピ選んで下さり感激~有難う!

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    チィチャンママさん♡美味しそう~昨日どうしてるかなと思ってた♡通じた~旦那様もフォルダしてくれてるなんて嬉しすぎる有難!

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    sunlightさん♡わぁ何度もリピ嬉しい~カツ丼に決めてたなんて言って貰えて幸せ~♡嬉しすぎる涙)ガッツリれぽ有難う!

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    迷子ちゃん♡わぁ本当だ~卵とろとろ美味しそう!味食感私の好みと同じで嬉しい~!お口に合い良かった~いつもれぽ有難う!

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    ピロミちゃん♡何度も作ってくれて本当に嬉しい~!有難う♪お弁当にしてくれて感激♡美味しそう!雨みたい足元気をつけてね!

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    ゆきグリちゃん♡わぁ美味しそう!今日も私のレシピ作って貰えて嬉しい!リクエストしてくれた旦那様にも感謝♪私も元気貰有難!

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    ハチそば粉さん♡わぁリピ嬉しいです~!本当だ~卵とろ②美味しそうだね!味付け共感して貰えて大感激!此方こそいつも有難う!

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    のり子のおかずさん♡わぁ卵とろ②美味しそう!息子さん達のバースデーに作ってくれたんだ~嬉しいです!いつもれぽ有難う!

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    izumiちゃん♡今回も卵とろ②美味しそう!何度も作ってくれて嬉しい~♡コメにも感激だよ~♪レシピ選んでくれて感謝有難!

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    松潤ちゃん♡わぁ美味しそうに作ってくれて嬉しい~!旦那様のうまぁ~コメ貰えて良かったね!私も嬉しい♪美味良かった~有難!

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    わぁピロミちゃん♡早速のリピ嬉しすぎる~!卵とろ②美味しそう!雨?関西は水曜まで晴れ~梅雨入イヤダね!いつもれぽ有難!

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    nijimamaさん!美味しそうに作って下さり嬉しい~!お子様の好きな味って凄く嬉しいな~♡コメも大感激!れぽ感謝有難!

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    わぁあいちゃん♡卵がトロ②凄く美味しそう!私も食べたくなる~!あいちゃんれぽ癒される♡両想いでパワーチャージ!れぽ有難!

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    かとりーなさん♡わぁ胡瓜に続き此方も作って下さり嬉しいです~♪卵とろとろ美味しそう!お口に合って良かった~れぽ有難う!

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    mariinuinuさん♡わぁ美味しそう!お弁当にガッツリ入ってるね!私もお弁当欲しい笑)コメにも大感激!嬉しい~有難!

  29. 29

    ピロミちゃん♡わぁ何度も作って貰えて大感激!とろとろ美味しそうだね!本当暖かいよね♪過ごしやすくてグゥだね!れぽ有難!

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    シルバニアさん♡美味しそうに作って下さり嬉しい~!市販のカツで充分美味しい~お口に合って良かった~此方こそお世話に有難!

コツ・ポイント

溶き卵は、とろとろにするため、混ぜすぎないで下さいね♪余熱で火を通す時、卵とじのようには固まらず、表面は生が少し残ってるぐらいが、とろとろの秘訣です♪

このレシピの生い立ち

我が家は、衣とろとろ派と衣サクサク派に別れていて、これはとろとろ派の丼です♪
レシピID : 4111011 公開日 : 17/05/27 更新日 : 21/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

107 (50人)
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☆iwa!ck☆
今日もトロプルで頂きました😋ありがとうございます♪
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☆あいちゃん
いつもながらお鍋から失礼…上手くトピできないと心配でお届けも此方で(謝)とろりん卵がご飯に合うしカツ丼で胃袋成長(笑)ご馳走様
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☆iwa!ck☆
今日はヒレカツを揚げてから…😊実物よりちょっと固そうに見えますが、今日もトロプルに出来ましたよ(^^)ありがとうございます♪
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☆iwa!ck☆
かつ丼には並々ならぬ思い出が…🥹今日もこうせい先生の白いカツで作りました♪トロプルはお任せ下さい‼️🫡