ハンパに残った餃子の皮で餡パイ?の画像

Description

餡に加えたゴマ油が中華風のおやつに仕立てます。

材料 (4個分)

粒あん(レシピID4101254参照)
50g
ごま油
小さじ1
小さじ2
縁につける水
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

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    粒あんにごま油を加えてよく混ぜる。

  2. 2

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    1に黒ごまを加えてよく混ぜる。

  3. 3

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    2を4等分して餃子の皮にのせる。

  4. 4

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    指に水をつけて餃子の皮の縁をなぞり、半分に折り半月型にして縁をくっつける。

  5. 5

    写真

    4の縁をフォークで強く押してしっかりつける。

  6. 6

    写真

    フライパに油を熱し中火で両面こんがり揚げ焼きする。

  7. 7

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    時間が経つと皮がしっとりするのでアツアツのうちに食べることをおススメします。

コツ・ポイント

餡を包んだら縁はしっかり閉じてください。

このレシピの生い立ち

餃子を作った翌日に4枚だけ残った皮をどうしようかと考えて小分け冷凍しておいた粒あんを使っておやつにしました。
レシピID : 4111669 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

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