簡単・うまうま☆豚肉と野菜の甘辛味噌炒め
Blejsko
作り方
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1
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豚肉を１口サイズに切り、塩・コショウする（分量外）。☆印の材料をすべて混ぜ合わせてタレを作っておく。
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2
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豚肉を強火でこんがり炒め、野菜を加えて全体に火が通ったらタレをまわしかけ、味噌が少しこげてこうばしい香りがしてきたら完成☆
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コツ・ポイント
このタレ、茹で鳥やきゅうりから水分が出ることを考慮して濃い目に作ればバンバンジーのタレとしても使えるし、ナスを炒めても美味しいです☆豚肉は今回はソテー用ですが、日本ならこま切れや豚バラなんかで作るほうがおススメです。（脂が少しあるほうが美味しいです）
このレシピの生い立ち
味噌が大好きなので
Blejsko
