お店の味♡特別な日のビーフトマトカレー♡
mariinchan
作り方
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1
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牛肉は両面に切れ目を入れ、ボールに入れる。炭酸水に浸し、30分置く。
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2
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玉ねぎをみじん切り、にんじん、ジャガイモは一口サイズに切る。
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3
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鍋にごま油をいれ、玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める。にんにくチューブを入れる(^ ^)
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4
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つけておいた牛肉は水を切り、鍋に入れる。油がまわったら、にんじん、ジャガイモもいれ、中火で少し炒める。
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5
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水を3カップ、コンソメキューブを入れ、中火で15分煮る(アクはしっかりとりましょう！）
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6
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トマト缶を入れ、さらに15分煮込む♡
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7
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一度火を止め、カレールー、ケチャップ、バターを入れて混ぜる♡
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8
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弱火で5〜10分少し水分をとばす。ホワイトペッパーをいれて混ぜたら完成♡
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9
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☆カレールーを入れるときに、水を加えながら固さを調整しましょう(^ ^)
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コツ・ポイント
牛肉を柔らかくする方法はいろいろあるので、試してみてください(^ ^)つくれぽお待ちしてます♡
このレシピの生い立ち
記念日に♡大切なひとに♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
mariinchan
