こんにゃくだけ!簡単!!
作り方
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1
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こんにゃくをアク抜きして、味がしみこむように両面に細かく切り込みを入れる。
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2
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油をひいたフライパン(お鍋)に油をいれ炒める。少し香ばしさが出たら醤油・みりん・酒を入れて水分が無くなるまで更に炒める。
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3
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七味をふって、鰹節を絡めて出来上がり☆
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コツ・ポイント
醤油・みりん・酒はいつも目分量で入れているので調整してみてください(。→ˇ艸←)こんにゃくはアク抜きされてあるものを買って使うと楽ですよ!焦げ付きそうになったらだし汁(大さじ1程度)をいれるといいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを教えてもらったレシピです。レシピとは言えないぐらい簡単ですが…(^^;