簡単★ローストポークの画像

Description

オーブンを一切使わない簡単ローストポークです。
(写真は赤いですが、ちゃんと加熱されてます(。>﹏<。))

材料

適量
コショウ
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    フォークで両面グサグサと刺します(笑)
    (片面10箇所くらい)

  2. 2

    両面に塩、コショウを振り
    ラップで包んで冷蔵庫で20分程放置。

  3. 3

    フライパンに油をよーく熱し、強火で両面焼き色が付くまで焼く(中までしっかり火が入ってなくてもOKです。)

  4. 4

    肉を取り出し、アルミ箔で包み20分常温放置
    (肉の余熱で火を通します)

  5. 5

    好みの厚さにそぎ切りし、皿に盛り付けて完成です。

    そのままでも美味しいですが、味ぽん+粒マスタードを添えても♪

  6. 6

    ※ロールパンにレタスと少量のマヨと一緒に挟んでも◎

コツ・ポイント

切った時に生部分があったら、皿に入れラップしてレンジ(500w)で30秒ずつ加熱して様子を見て下さい。


ラップやアルミ箔で包む際、個別ではなく纏めちゃってOKです。(2列3段くらいが丁度いいかとw)

このレシピの生い立ち

テレビでやってた簡単な作り方を肉を変えて実践したものです。
レシピID : 4115565 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/17

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