«たもたんのレシピ (55品)

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レシピID :411755

♪超簡単！もやしとカニカマのマヨ和え♪

あと一品欲しい！という時や、お酒のおつまみにぴったり♪ ★2008年 4/22　話題入りさせて頂きました～p(^^)q 作って下さった皆様、ありがとうございます！そしてこれからもどうぞ宜しくお願い致します～(人″∀ﾞ)★

たもたん

材料（２人分）

もやし

１袋（１５０ｇ～２００ｇ）

カニカマ

２．３本

お塩

１つまみ

■ ★調味量★

　　マヨネーズ

大１/２

　　おしょうゆ

小１/２

　　こしょう

少々

手ですりつぶした白ごま

３．４つまみ

飾り用白ごま

２つまみ（１人１つまみ）

1: 大き目の鍋に沸騰したお湯にもやしを投入。再沸騰しかけたくらいですぐ引き上げます。

2: 塩をまんべんなくふり全体になじませまながら（味見してみてちょっと薄いかな？くらい）網のボールなどにひろげてあら熱をとります。

3: あら熱がとれたらキッチンペーパーにひろげる。

4: もやしを包んで水分をしっか取ります。
その間にカニカマを細くほぐしておく。

5: 水気を取ったもやしとほぐしたカニカマを★調味料★で味を馴染ませるように混ぜ、炒り白ごまを指ですりつぶしながらK加え更にしっかりと混ぜます。

6: 器に盛って白ごまをふりかけて出来上がり～！

コツ・ポイント

もやしは、あまり茹で過ぎないで！これで大丈夫？くらいでもＯＫ！もやしの水気はしっかりと取って★調味料★を入れたら、カニカマの味をもやしに移す感じで馴染ませるようにしっかり混ぜて下さい。カニカマの旨みで食べる感じなのでレシピは少し薄めです。調味料はお好みで調節して下さい♪カニカマでなくてもツナや竹輪でも良いと思います！