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丸ごと食べるいわしの生姜煮

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Description

カルシウムたっぷり。圧力鍋で煮ると丸ごとほねまで食べられます。

材料 （4人分）

いわし
8匹
ごぼう
1本
しょうが
1片
さとう
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    いわしの頭と内臓を出し、きれいに洗う。

  2. 2

    ごぼうはななめ切り、生姜は千切りにする。

  3. 3

    圧力鍋にいわし、ごぼう、生姜、調味料ひたひたの水を入れ火にかける。

  4. 4

    おもりがふれたら、弱火にして15分で火を止める。

コツ・ポイント

圧力鍋のふたを開けてから火にかけ、煮汁を煮詰める。

このレシピの生い立ち

大量のいわしがてにはいり、家族全員で食べられるように圧力鍋で炊いてみました。骨まで食べられます。
レシピID : 4119198 公開日 : 16/10/13 更新日 : 16/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年4月15日
写真
☆むさ
初めて圧力鍋で煮ました｡骨まで柔らか｡簡単で美味しいです｡

圧力鍋は時短にもなり、骨まで食べられるので健康食にもなります

2018年10月26日
写真
メロンパンケーキ
いわしもゴボウも美味！いい味です♡また作ります(^^)

おいしく食べれてもらえてうれしいです。つくれぽ感謝です。

2017年9月3日
写真
ひよこ７７７
簡単で美味しかったです！

骨まで食べられるので、栄養満点！姿よく炊けましたね(^^)

2016年10月25日
初れぽ
写真
こてたす
簡単♪美味♪ ３歳の息子､おかわりが止まらず３尾完食でした!!

魚を食る子供さんの顔が浮かびます。おおきくな〜れ(o^^o)

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竹ほたる
丸ごと食べるいわしの生姜煮
by 竹ほたる