とり肉と魚介の和風パエリア

【下ごしらえ】
あさりは砂抜きします。えびは殻つきのまま、背わたを除きます。しめじは小房に分けます。

ホットプレートに油大さじ2を入れて220℃に熱し、米を加えて約1分炒めます。

水3カップ、「とり釜めしの素」を加えて混ぜます。煮立ってきたら、あさり、えび、しめじを均一に並べます。

スイッチを切って約10分蒸らします。仕上げに万能ねぎを散らします。