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厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め

厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒めの画像

Description

たんぱく質,お野菜がいっぱいなのに甘辛みそで味付けることでがっつりおかずに♡

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
厚揚げ
1丁
■ 冷蔵庫の残り野菜なんでも
■ 写真の日は
もやし
1袋
たけのこの水煮
1/2袋
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を適量入れ
    野菜を軽く炒める

  2. 2

    写真

    ひき肉を入れる

    赤いうちに手早くほぐすとポロポロになります。

  3. 3

    写真

    ひき肉に火が通ったら,一口大に切った厚揚げを入れる

  4. 4

    厚揚げの両面に焼き色が付いたら
    混ぜておいた☆を入れ炒める

  5. 5

    写真

    タレの水分が飛んだら
    盛り付けして完成

コツ・ポイント

こま肉や鶏肉にしても美味しいです。
たけのこや蓮根があると食感アップです♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったので(笑)
レシピID : 4121730 公開日 : 16/10/14 更新日 : 16/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月20日
初れぽ
写真
☆なみきち☆
子ども用に豆板醤抜きで。野菜はキャベツと玉ねぎです♪

ママの愛ですね♡つくれぽ有難うございます♪

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ちゃま☆★☆
厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め
by ちゃま☆★☆