ごぼうときのこのカレー
かくよし
作り方
コツ・ポイント
水の入れすぎ、隠し味の入れ過ぎに注意、コーヒーはこくが出ます。キノコを炒めてからルーを入れて炒めると香ばしくて煮込んだ感がでます。 焦がさないで煮込むのもコツです。ごぼうのあくぬきは、さらしすぎに注意
このレシピの生い立ち
我が家は、カレー好きです。毎日でも食べられると主人が言い出したのをきっかけで、何日続けられるのか作りはじめたのがきっかけです。味を変えたり、具材を変えるとどうなるのか、試したかったためです。
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