簡単★キャベツとベーコンのクリームパスタ
Description
スープパスタのようにさらりとあっさり、でもコク深く、本当に美味しいパスタが出来ました！牛乳の割合を増やしても美味しいよ♡
☆わんぱく胃袋☆
材料
（2〜3人分）
4枚
1/8玉くらい(お好み)
1/2玉
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1程度
ほんだし
ティースプーン1杯
コンソメキューブ
1個
塩胡椒
適量
黒胡椒
お好み
〜200ccくらい
〜200ccくらい
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【濃厚にしたければ】
・生クリームを少し加える
大さじ1〜2でだいぶ変わります
・又は、クリームチーズを加える(手順6〜7位に)
40g程度
作り方
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1
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(分量外)たっぷりのお水に大さじ１杯くらいのお塩を入れて沸かし、パスタを茹でてください！表示時間より1分くらい短めに！
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2
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パスタのお湯を沸かす間に、ニンニクはみじん切り、キャベツは一口サイズくらい、ベーコンは1㎝幅くらいに切っておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、中火にかける。
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4
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ニンニクがフツフツしてきたら、ベーコンと玉ねぎを加え、軽く炒める。
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5
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ベーコンがほぐれ、玉ねぎが透き通ってにたらキャベツを加え、全体を絡める。
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6
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ここで全体に軽く塩胡椒をする。→ちょっとしんなりして混ぜやすくなる。
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7
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更に、コンソメキューブとほんだしをティースプーン１杯くらい(写真参照)を入れる。
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8
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お水を加える。※この時、様子を見ながら、だいたい具材よりちょっと少なくなるくらいで。
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9
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蓋をして、1分くらい煮る。キャベツはちょっと硬さを残すくらいで。
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10
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牛乳を加える。分離しないように、沸騰しそうになったら(写真のように周りがフツフツしてきたら)一旦弱火にする。
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11
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かために茹でたパスタを入れ、中火にして全体をよく絡める。沸騰させないよう火加減は注意です。しっかり味を吸わせます♡
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12
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味をみて、濃ければ牛乳を、薄ければ塩胡椒で調整する。そして、最後にお好みで、黒胡椒をたっぷり加えて完成！
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コツ・ポイント
適当です！ズボラなので量は計ってませんが、だいたいの目安です牛乳を加えたら、分離がこわいのでグツグツなり過ぎないように火加減に注意しながら、中火くらいで私はやってます！もっと濃厚にしたければ、生クリームを使うのもかなり美味しくなります！♡
このレシピの生い立ち
ズボラなので、あるもので作ったら美味しすぎて我が家の大ヒット料理に★ほんだしとコンソメとニンニクが驚くほどに合うんです！騙されたと思って絶対やってほしい一品です！
☆わんぱく胃袋☆
