彼氏絶賛♡簡単!味付けゆでたまごの画像

Description

輪切りにして手巻きの具材にも、ラーメンにのせても、
ご飯で食べても、単品でたべても。
半熟卵がいい感じです♡

材料 (4個分)

4個
☆しょうゆ
50ml
☆めんつゆ
25ml
☆しょうがチューブ
4cmくらい
☆さとう
大さじ2
50ml
☆ほんだし
適量
お酢
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    お鍋にたっぷりのお水をいれて、
    沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、お酢をいれ、
    たまごを優しくいれる。

  3. 3

    たまごは6分30秒ほど、
    お箸で転がしながらゆでる。

  4. 4

    6分30秒ゆでたら、
    すぐに氷水につける。

  5. 5

    少し時間をおいたら、
    たまごの殻をむく。

  6. 6

    別のお鍋に、☆の材料をいれて、
    砂糖が溶けるくらいまで煮詰める

  7. 7

    粗熱がとれたら、
    ジップロックなどの袋にタレを少し入れて、
    殻をむいたたまごをいれる。

  8. 8

    たまごを全部入れたら、
    残りのタレをすべて入れ、
    袋の空気を抜くようにして袋を閉じる

  9. 9

    常温にもどったら、
    冷蔵庫にいれて、
    12時間、
    濃いめが良ければ1日おけば、
    できあがり!

コツ・ポイント

つけておく時間が長いほど、黄身まで味が染みてきて、
白身の部分もしっかり味がついて、おいしいです♡

このレシピの生い立ち

お店で食べた味付けゆでたまごがおいしくて、
お家でもつくってみようとおもいました!
レシピID : 4127732 公開日 : 16/10/18 更新日 : 16/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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はるか12
お弁当用に作りました!簡単!美味しかったです(^o^)o

ありがとうございます(´,,•ω•,,`)✨