簡単！栄養満点！なんちゃってチリコンカン
えみっきー☆
作り方
-
-
1
-
今回は、こちらを使用
安価な大豆の水煮を入れてみました
-
-
-
2
-
大豆の水煮の匂いが気になるようなら、お湯を沸かし、サッと入れざるに取ります
気にならない方はスルーしてください
-
-
-
3
-
にんにくと玉ねぎは、みじん切りにカット
とろ火にし、油をひき、にんにくを炒めます
-
-
-
4
-
いい香りがしてきたら、中火にし、玉ねぎを入れ、よく炒めます
-
-
-
5
-
玉ねぎが炒まったら、ひき肉を加え、よく炒め、スパイスも入れます
-
-
-
6
-
ひき肉も炒まったら、大豆の水煮、ほかの豆、トマトの水煮と調味料を入れ、しゃもじでトマトを潰しながら煮こみます
-
-
-
7
-
こげないように、鍋底から混ぜながら煮込み、寄せたら鍋底が見えるくらい水分をとばしたら、出来上がり！
-
-
-
8
-
2016.10.29
大豆の水煮を入れるタイミングを書き忘れてましたので
レシピ修正しました
コメント有難うございます
-
-
-
9
-
2016.11.18
「チリコンカン」の人気検索でトップ10に入りました！
ご覧いただいた皆様、有難うございます！！
-
-
-
10
-
まいポン酢さんのつくれぽより
トマト缶をミニトマトで代用して作ってくださいました！
フレッシュでいいですね(^^)
-
-
-
11
-
そぼろぱーとさんが、『気分はエチオピア』の献立に作ってくださいました！
有難うございます！
-
-
-
12
-
-
コツ・ポイント
チリコンカン風にするために、ミックスビーンズも使用。辛くないから辛味が苦手な方も大丈夫！
スパイスはお好みで調整してください
煮込む時、こげないよう混ぜながら煮るよう気をつけましょう！
スパイスはお好みで調整してください
煮込む時、こげないよう混ぜながら煮るよう気をつけましょう！
このレシピの生い立ち
スーパーに、ミックスビーンズ缶を売ってなかったので、大豆の水煮と、サラダ用のミックスビーンズを入れて作ってみました
たくさん作って、パスタやオムレツのトッピング、バケットなんか添えても美味しいです！
たくさん作って、パスタやオムレツのトッピング、バケットなんか添えても美味しいです！
えみっきー☆
