塩鶏
作り方
コツ・ポイント
ムネ肉なので、パサパサ感を無くすために、火にかける時間を最小限にしつつ、中まで火を通したいので、なるべく肉の厚さを整える。
火が通っていなかったら、もう一度強火にかけぶくぶくとさせてみてください。
火が通っていなかったら、もう一度強火にかけぶくぶくとさせてみてください。
このレシピの生い立ち
昔TVで見た塩鶏の作り方をうろ覚えで作りました。
今や家族に好評な一品です。
今や家族に好評な一品です。
(
)
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索